Qual è il patrimonio netto di Wolfgang Puck?
Wolfgang Puck è un famoso chef e ristoratore austriaco che ha un patrimonio netto di $ 120 milioni. Chef, ristoratore, uomo d’affari, autore e attore di fama internazionale, Puck supervisiona un vasto impero culinario che include libri, più di 20 ristoranti, servizi di catering per celebrità (inclusi gli Academy Awards) e vari cibi confezionati e prodotti alla cucina . Wolfgang si è trasformato da un ragazzo curioso che impara a cucinare dalla madre part-time pasticcera in un vero chef famoso per rivaleggiare con tutti gli altri. Ha ampliato le sue conoscenze in cucina come è stato Raymond Thuilier all’Hotel de Paris di Monaco, dopodiché si è trasferito negli Stati Uniti per intraprendere la carriera di chef all’età 24 anni.
Alla fine Puck si stabilì a Los Angeles, dove divenne sia chef che comproprietario del ristorante Ma Maison. Da allora ha sviluppato maggiormente la sua attività, soprattutto negli anni ’80 con la sua versione moderna della pizza. Ad oggi, i suoi ristoranti raffinati, i luoghi di catering e numerosi prodotti con licenza sono tutti gestiti dalle società Wolfgang Puck. Al passo con i tempi, Wolfgang ha introdotto un’app mobile che include ricette e collegamenti ai ristoranti di Puck, oltre un aiuto per la pianificazione delle feste.
Primi anni di vita
Wolfgang Puck è nato Wolfgang Johannes Topfschnig l’8 luglio 1949 a Sankt Veit an der Glan, in Austria. Madre, Maria, era pasticcera e, dopo che i genitori di Wolfgang divorziarono, fu Sua una adottata dal suo patrigno, Josef Puck. Puck è cresciuto con due sorellastre e un fratellastro e, dopo che sua madre gli ha insegnato a cucinare, ha iniziato ad allenarsi formalmente per diventare uno chef all’età di 14 anni. Wolfgang è stato apprendista sotto Raymond Thuilier a L’Oustau de Baumaniere, Hotel de Paris e la Parigi di Maxim. Nel 1973 Puck si trasferì negli Stati Uniti e trascorse due anni al ristorante di Indianapolis La Tour. Decidi quindi di trasferirsi a Los Angeles, diventando chef e co-proprietario del ristorante Ma Maison, che è accreditato per aver avviato la tendenza della “cucina californiana”.
Carriera
Nel 1981, Wolfgang ha pubblicato il suo primo libro di cucina, “Cucina francese moderna per la cucina americana”, e l’anno successivo ha aperto Spago a West Hollywood, per poi trasferirlo a Beverly Hills nel 1997. Nel 1983, Puck ha aperto Chinois a Santa Monica, e poi ha aperto Postrio a San Francisco nel 1989 e Granita a Malibu nel 1991. Wolfgang ha aperto il suo primo ristorante a Las Vegas nel 1992, a cominciare da Spago al Caesars Palace; lo segue con Postrio Bar & Grill (The Venetian) e Trattoria del Lupo (Mandalay Bay Resort and Casino) nel 1999, Wolfgang Puck Bar & Grill (MGM Grand) nel 2004, CUT (The Palazzo) nel 2008 e Cucina di Wolfgang Puck ( The Shops at Crystals) nel 2010. Ha aperto CUT nel Beverly Wilshire nel 2006 e, dopo il suo primo anno di attività, la rivista “Esquire” lo ha nominato Ristorante dell’anno. Dal 2001, Puck ha aperto ristoranti in tutti gli Stati Uniti, tra cui Wolfgang Puck American Grille di Atlantic City, Wolfgang Puck Pizzeria & Cucina di Detroit e The Source di Washington, DC, ed è diventato internazionale nel 2010 con CUT a Singapore. Wolfgang ha aperto diversi sedi Spago, inclusa una presso The St. Regis Istanbul.
Wolfgang ha costituito la Wolfgang Puck Companies, che comprende tre diverse divisioni: Wolfgang Puck Worldwide, Inc., Wolfgang Puck Fine Dining Group e Wolfgang Puck Catering. Nel 2003, Tribune Content Agency ha iniziato a concludere le sue ricette, rendendole disponibili su giornali e siti web. Puck ha pubblicato sette libri di cucina, tra cui “Adventures in the Kitchen with Wolfgang Puck” (1991), “Pizza, Pasta, and More” (2000), “Live, Love, Eat” (2002) e “Wolfgang Puck Makes È sano” (2014). Oltre a ospitare l’Academy Awards Governors Ball, Wolfgang è stato anche coinvolto nell’industria dell’intrattenimento come attore e conduttore di programmi di cucina. Ha recitato nel ruolo di se stesso nelle serie televisive “Tales from the Crypt” (1992), “Frasier” (2000; 2002) e “
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Vita privata
Wolfgang ha sposato Marie France Trouillot il 5 luglio 1975 e hanno divorziato nel 1980. Ha sposato Barbara Lazaroff il 1 settembre 1983 e hanno avuto figli Cameron e Byron prima divorziare nel 2003. Lazaroff è stato coinvolto nel design degli interni dei ristoranti di Puck, e ha co-fondato il marchio Wolfgang Puck. Il 7 luglio 2007, Wolfgang ha sposato la stilista Gelila Assefa e hanno due figli insieme, Alexander e Oliver. Puck è appassionato di filantropia e nel 1982 ha co-fondato la Puck-Lazaroff Charitable Foundation. La fondazione organizza l’annuale American Wine & Food Festival, che avvantaggia i programmi Meals-on-Wheels di Los Angeles.
Premi e Lodi
Puck ha vinto il James Beard Foundation Award come miglior chef dell’anno nel 1991 e nel 1998. Nel 1993, il “Nation’s Restaurant News” ha inserito Spago Hollywood nella Fine Dining Hall of Fame e il ristorante è stato premiato con il James Beard Restaurant of the Year Award nel 1994. Nel 2005, Spago Beverly Hills ha vinto un James Beard Foundation Outstanding Service Award e la “Michelin Guide” di Los Angeles gli ha assegnato due stelle Michelin nel 2008 e nel 2009. CUT Beverly Hills e CUT al Marina Bay Sands hanno ricevuto una stella Michelin rispettivamente nel 2007 e nel 2016. Wolfgang è stato inserito nella Culinary Hall of Fame nel 2013 e l’International Foodservice Manufacturers Association lo ha nominato per il piatto d’oro nel 2017.Puck ha vinto un Daytime Emmy Award vieni spettacolo di servizi eccezionali per “Wolfgang Puck”
Immobiliare
Nel 2013, Wolfgang e Gelila hanno pagato 14 milioni di dollari per una casa di 12.289 piedi quadrati a Los Angeles conosciuta come Villa Les Violettes. La tenuta con 8 camere da letto si trova su 1,25 acri e comprende una cucina all’aperto, una piscina, un centro benessere, un campo da tennis e una biblioteca.
Nel 2003, Puck ha acquistato una casa di 6.025 piedi quadrati con 5 camere da letto a Beverly Hills per 3.675 milioni di dollari. Lo ha messo sul mercato per $ 8.495 milioni nel 2015.
